ジビエ（鹿）を自家製スパイスで下味を付け、 ローストした薫製となっております。 獣臭さがなく、他のお肉では味わえない柔らかさ... お酒が止まらない最高の逸品です。 ※燻製を美味しく食べてもらうため、1つ1つ丁寧に手作りしています。注文から発送まで1週間程度のお時間を頂く場合がございます。ご容赦ください。