牛肉を厚くスライスし、赤ワインをベースにしたピックル液に漬け込みました。ガツンとくる豊潤な桜チップの香りと確かな歯応えをお楽しみください。 ※燻製を美味しく食べてもらうため、1つ1つ丁寧に手作りしています。注文から発送まで1週間程度のお時間を頂く場合がございます。ご容赦ください。